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Menu speciali

Menu speciali vegan per ogni occasione

A lavoro e a Scuola

Pan focaccia ai cereali

Scopri la ricetta facile della pan focaccia ai cereali vegana: con farina integrale, avena e semi, perfetta per un pasto gustoso e versatile, ideale per tutta la famiglia.…

Dessert

Torta caprese di castagne e cacao senza glutine

Questa ricetta nasce da un piccolo esperimento culinario che ho voluto fare con delle castagne che avevo acquistato sul sito di Koro. Erano già cotte e pronte per essere utilizzate, ma dovevano essere consumate velocemente, entro 2-3 giorni. Così ho pensato: perché non usarle…

chili vegan
la tazza è salata

Chili vegan

Prova questa ricetta per una cena diversa dal solito, è il chili nella sua versione vegana. Per questa ricetta ti propongo una versione da zero e una che puoi preparare con ingredienti già pronti! Inoltre, ti consiglio di preparare il ragù e i fagioli,…

la tazza è salata

Galette alle cipolle e patate

Se c’è una cosa che amo del periodo natalizio, è creare ricette che uniscono semplicità e tradizione. Le galette alle cipolle e patate sono nate così: pensando a un piatto gustoso da proporre per il mio menu delle feste, ma che fosse così versatile…

barrette vegane cioccolato e arancia
la tazza è dolce

Barrette vegane con arancia e cioccolato

Ti è mai capitato di comprare delle barrette al supermercato pensando: “Finalmente uno snack sano!”, e poi, leggendo l’etichetta, scoprire che sono piene di zuccheri aggiunti o ingredienti che nemmeno conosci? A me succedeva sempre. E così, ho deciso di provare a ricreare quelle…

torta del pastore vegana1
la tazza è salata

Shepherd’s Pie Vegana

Un’alternativa gustosa e sostenibile La “Shepherd’s Pie”, letteralmente “torta del pastore”, è un classico piatto unico di origine anglosassone, tradizionalmente preparato con carne d’agnello e verdure, coperto da uno strato di purè di patate. Tuttavia, in questa versione vegana, ho optato ovviamente per un’alternativa…

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Virginia - La Mia Tazza Vegana

info@lamiatazzavegana.it

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