Pasquetta è sinonimo di picnic all’aria aperta, chiacchiere con gli amici e buon cibo da condividere. Se stai cercando idee vegane facili da trasportare, gustose e perfette da preparare in anticipo, sei nel posto giusto! Ecco 8 ricette che renderanno il tuo picnic ancora più speciale.
1. Insalata di lenticchie alla mediterranea
Un piatto fresco e nutriente, perfetto per essere preparato in anticipo e gustato freddo. Le lenticchie sono ricche di proteine e, abbinate a pomodorini, olive e spezie mediterranee, diventano un’esplosione di sapori. 👉 Ricetta completa
2. Burger di legumi e avena (solo 3 ingredienti!)
Facili da preparare e comodi da trasportare, questi burger sono ideali da gustare in un panino o da soli con una salsa sfiziosa. Perfetti per un picnic all’insegna del gusto e della semplicità. 👉 Ricetta completa
3. Pan Focaccia ai cereali
Un pane morbido e saporito, perfetto da accompagnare con hummus, verdure grigliate o semplicemente da gustare da solo. Una base perfetta per qualsiasi pasto all’aperto. 👉 Ricetta completa
4. Farifrittata di cipolle
Una versione vegana della classica frittata, a base di farina di ceci. Morbida, gustosa e ottima sia calda che fredda. Da tagliare a fette e servire facilmente durante il picnic. 👉 Ricetta completa
5. Fagottini primavera
Deliziosi e sfiziosi, questi fagottini croccanti racchiudono un ripieno ricco di verdure. Leggeri, fragranti e facili da mangiare senza bisogno di posate. 👉 Ricetta completa
6. Torta salata vegana con crema di ceci e cipolle
Un classico intramontabile delle gite fuori porta. Questa torta salata ha una base croccante e un ripieno cremoso che conquista tutti. Ottima anche il giorno dopo! 👉 Ricetta completa
7. Muffin vegani di carote e mandorle (senza glutine)
Per concludere il picnic in dolcezza, questi muffin sono la scelta perfetta. Soffici, profumati e senza glutine, ideali da trasportare e condividere. 👉 Ricetta completa
Hai già scelto quale provare per il tuo picnic di Pasquetta? Sul sito trovi tante altre idee per un menù vegano gustoso e pratico da portare con te!
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